Como evitar doenças de origem alimentar
Cinco dicas que ajudam a manter alimentos frescos, saudáveis e livres de micro-organismos que causam doenças
Foto: Getty Images
Compras: cuidado no manuseio e no transporte também ajuda a evitar doenças
A maneira como compramos os alimentos que consumimos no dia a dia pode afetar nosso risco de contrair doenças de origem alimentar. A Associação Americana de Dietética oferece as seguintes dicas para compras de alimentos:
- Encha o carrinho de supermercado primeiramente com alimentos não perecíveis, deixando carnes, laticínios e outros itens que podem estragar para o final
- Escolha produtos frescos vendidos separadamente, evitando os pré-embalados
- Assegure-se de que os laticínios não passaram da data de validade
- Escolha carnes, aves e peixes cuidadosamente, comprando apenas os cortes mais frescos de um mercado de sua confiança
- Coloque as carnes, aves e peixes em sacolas separadas dos outros alimentos.
Leia também:Fonte: www.ig.com.br
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